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驱车1小时吃了这家老店绝望了。。。
更新时间:2024-10-10 14:01:55 来源:新闻中心 字号:T|T

  从滨江动身,开两段高速,一小时车程。可贵跑去,必定要吃一吃心心念念的阿军饭馆。

  老板娘也硬气。她是临安人,开店20年,有一条“金规铁律”:上午开门经营,到下午2点有必要关门。然后下午4点半再开门。

  “两位啊?方位有的,往右走。下午两点前要吃完的奥。”老板娘看着我,指了指周围。

  回过神来点了三道招牌菜——鸭肠火锅、醋炒鸡和椒盐玉米,这三道菜在每桌上的上台率也极高。

  醋炒鸡是临安的特色菜 ,我第一次吃是在馒头山,海猫食堂,留下了不错的形象。

  份量上,一盘炒鸡差不多半只鸡的量,抛去鸡头、鸡脖子和鸡,不算多,实在是很难夸下口。

  难道食材用的好?用了土鸡?而老板娘给我的答案是:“就商场里买的鸡,什么鸡我也不清楚。。。”

  玉米甜甜的 ,解了重口的咸与辣。再搭配上胡椒粉和辣椒面,组合起来的滋味奇特却不违和,有一种特别的化学反应。

  在狭隘的景杉路上,不止阿军饭馆一家鸭肠火锅,但阿军是其间生意最好的一家。

  随后我认识到更丧命的一点——这样一锅放在酒精炉上炖煮,鸭肠只会越煮越老。

  份量却是挺足的。鸭肠铺在上面,底下是豆芽和粉条。除了鸭肠,还有鸭肝和鸭血。

  与其说是火锅,我觉得更像是鸭肠煲。但由于用的不是砂锅,很难锁住食材的美味。

  刚进口时并不冷艳,而随同炖煮时刻边长,鸭肝散开,混入汤中变得污浊,汤底也更辣更咸,体会就又下滑了一个层次。

  原本还想再吃会儿聊会儿,但脑子里被下了紧箍咒,眼看时刻也迫临两点,于是就拾掇东西走人了。

  小小的店隔出左一右二三个空间,每一个空间里放上小方桌,要是坐满人,就显得逼仄拥堵。

  却是走出店门后,看到大街两旁挺拔的水杉树,绿色成荫一片,心境轻轻舒展开来。

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